不锈钢炉具配件批发-金皖西不锈钢厨房设备厂(推荐商家)

安徽金万喜不锈钢厨房设备有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的专业厨房设备制造商，专业从事各类酒店、酒店、学校、企业的厨房设备及通风设备系统工程的研究、设计、制造和安装。

如何保证厨房设备在日常工作中处于良好状态。

熟悉“四懂三会”，即了解设备性能、设备结构、设备原理和设备使用；能使用设备，能维护设备，能排除设备故障。企业应加强对设备使用人员的管理和培训，并专人负责。例如，羊肉片切割机应规定谁使用谁负责，包括机器的使用、切割羊肉片的质量和规格、定期检修、维护和故障排除。2、按操作规程工作，在操作机器时不要嬉笑打闹，精神要集中。机器启动后不要离开工作场所，如果听到异常噪音，要及时停机。

西餐厨房*的厨房设备

1、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为***不锈钢，符合食品卫生要求，外观造型美观大方，使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动，使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的，使整个操作过程安全且省力。

2、平**扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，不锈钢炉具，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

3、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别，因为西餐的主要由于小点食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。

金皖西不锈钢厨房设备厂依靠先进的技术，安徽炉具，优良的产品质量，完善的售后服务体系**市场，赢得广大客户的信赖。对销售出去的所有产品都建立了完整的技术档案，并有一支强有力的售后服务团队，实行有效的跟踪服务，免除和解决了客户实际使用中的各种疑难问题。

厨房设备选购要有专人组

越多失误越少，选择技术比较认真的人负责。

满足功能要求才能提高工作效率

厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率，不锈钢炉具配件批发，首先要根据工艺技术要求，选择满足技要求的种类型号;然后，要了解详细的性能指标，选择保证产出量，不锈钢炉具用品，产出速度高。能耗低，价格合理的设备，要比较并核实关键的技术指标，如用电设备的耗电量，冷冻和冷藏设备的效率，炉灶的能耗等。选用节能***的设备，不仅能提高工作效率，还能降低使用成本。