酒店的厨房设计,酒楼的厨房设计,食堂的厨房设计,这些商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大企事业单位、学校、工地食堂等大型厨房设备。它们的特点是产品种类繁多、规格、功率、容量等等方面都比家庭使用厨房设备要大很多、价格也相比较来说高很多,现在的整体厨房,大部分涉及到金属材质的部分已经全部采用了不锈钢材质。可大致分为五类:灶具设备类、排烟通风设备类、调理设备类、机械类设备、制冷保温类设备,下面来具体说一下这五大类。
商用厨房设备分类
商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
安徽金皖西不锈钢厨房设备公司坐落于风景秀丽的“安徽历史文化名城”——六安,厂址位于安徽省六安市金安区临淮路金皖西厨业金皖西不锈钢厨业是由江苏光芒集团于2010投资500万元在六安建设的一家专业商用厨房设备生产型企业,是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的专业厨房设备生产企业,专业从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企事业单位的厨房设备及通风设备系统工程,同时代理**厨房机械设备,业务遍及全国各地,并建立了相应代理销售渠道,是华东地区规模较大、实力较强的厨具公司之一。厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。
厨房设备的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,铜陵不锈钢厨具,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间,专业人员会上门进行安装。
厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。
厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。